Ada begitu banyak Variasi hidangan Bakso yang di perkenalkan beberapa tahun ini. Dari sekian banyak variasi hidangan bakso itu ada beberapa varian bakso yang sukses dan viral hingga semua orang mendengarnya. Mencoba melakukan variasi pada hidangan bakso sebenarnya adalah ide yang kreatif dan ide kreatif memang sangat di perlukan oleh pengusaha kuliner. kuliner apapun itu. Sekalipun bakso kreasi anda gagal, jangan sampai hal itu menghentikan anda untuk terus mencoba melakukan inovasi pada produk kuliner anda. jadikan kegagalan tersebut sebagai data yang membantu anda untuk menciptakan menu yang lebih baik.
Berikut adalah beberapa varian Bakso yang Sukses dan Viral di Tahun 2021, Jadikan ini sebagai sumber inspirasi usaha Kuliner anda.
-
Bakso Beranak
Kompas.com menyebutkan bahwa bakso beranak pertama kali berasal dari sebuah warung bakso yang bernama Big Bakso Family, Berlokasi di Bogor dan mengaku telah menyajikan Bakso beranak sejak tahun 2013. Pemiliknya bernama Oding. untuk saat ini Big Bakso Family sudah memiliki 14 cabang yang tersebar di Jabodetabek dan Bandung. Bakso beranak adalah varian bakso yang menyajikan Bakso berukuran besar dan di dalamnya terdapat isian yang bervariasi. kadang berisi bakso berukuran kecil-kecil, kadang, sosil, kadang telor puyuh dll. Sayangnya bakso beranak tidak di patekan oleh pemiliknya. Akibatnya saat ini banyak sekali kedai bakso yang meniru membuat Bakso beranak. sampai saat ini Bakso beranak merupakan bakso yang banyak di gemari penikmat kuliner.
baca juga : Ini dia Bakso paling enak di Kota Bandung
-
Bakso Mozarella
Bakso Mozarella atau lebih di kenal dengan sebutan Bakso keju adalah Varian bakso yang juga Viral beberapa tahun ini. Seperti namanya, Bakso Keju merupakan bakso dengan isian keju di dalamnya. keju yang merupakan bahan makanan yang mencair dalam suhu panas membuat orang yang menggigit bakso ini akan mendapatkan sensasi LUMER di mulutnya. beberapa orang berpendapat bahwa bakso keju lebih lezat dari pada bakso dengan isi lemak.
baca juga : nyari franchise bakso? inilah franchise bakso paling di rekomendasikan
-
Bakso Mercon
Bakso mercon atau di beberapa daerah lain di sebut juga Bakso Kaget adalah bakso yang di dalamnya berisi cabe pedas. bakso kaget sempat viral beberapa tahun ini namun kemudian meredup dengan adanya varian bakso lain yang lebih menggoda seperti bakso beranak dan bakso Tumpeng. konsep bakso mercon sangat sederhana, Tujuan pembuatan bakso mercon ini ingin membuat penikmat bakso terkaget saat tidak sengaja menggigit cabe yang ada di dalam bakso. Tetapi karena rata-rata orang yang akan makan bakso sudah menambahkan cabe ke dalam kuah, akibatnya sensasi pedas yang ada di dalam bakso menjadi kurang Surprice. beberapa orang berpendapat Bakso kaget kurang menarik. Seperti makan bakso Biasa.
-
Bakso Tumpeng
Bakso Tumpeng adalah bakso yang bentuknya menyerupai tumpeng atau kerucut. Ide untuk membuat Bakso Berbentuk tumpeng ini pertama kali di lakukan oleh Pak Eko, dia memiliki Warung bakso yang berlokasi di JL Imogiri, Bantul, Yogyakarta. Seperti halnya bakso beranak, Bakso tumpeng juga memiliki isi di dalamnya. isi bisa berupa tulur puyuh, telur ayam dan bakso yang berukuran kecil. untuk saat ini bakso tumpeng sudah banyak di tiru oleh penjual bakso lain yang lokasinya bertebaran di seluruh kota di Indonesia. itu artinya bakso ini memang menarik dan tentu saja Viral.
-
Bakso Iga
Tidak diketahui secara pasti siapa orang pertama kali yang menyajikan bakso iga. Varian Bakso yang satu ini bisa di bilang sebagai Bakso Premium dan memiliki harga jual yang cukup mahal. ini karena bakso iga benar-benar menyajikan daging iga sapi utuh ke dalam kuah Bakso. daging iga sapi adalah daging yang terdapat di antara tulang rusuk sapi. Banyak orang berpendapat bahwa daging iga sapi memiliki rasa yang lebih lezat dari pada daging sapi di bagian lain. inilah yang membuat Bakso Iga begitu di minati dan banyak sekali restoran bakso yang menyajikan varian bakso tulang rusuk tersebut.
-
Bakso Lobster
Bakso Lobster adalah bakso yang paling viral di tahun 2021. Bakso ini benar-benar menyajikan lobster utuh tanpa ada satupun bagian yang terbuang. Lobster merupakan hasil laut yang harga jualnya cukup mahal. inilah yang membuat bakso lobster juga pantas jika kita kategorikan sebagai Bakso Premium. Harganya mulai dari Rp40.000 sampai Rp100.000. di beberapa restoran mewah harganya bisa mencapai Rp250.000/porsi. Lobster beberapa tahun ini sedang di budidayakan secara besar-besaran menggunakan air tawar. besar kemungkinan harga lobster akan segera turun. ini membuat para pengusaha kuliner berpeluang besar untuk mengembangkan lebih banyak kreasi menu dengan bahan utama Lobster.
Itulah beberapa Bakso paling viral di sepanjang tahun 2021, Semoga bisa menjadi sumber inspirasi untuk mengembangkan bisnis kuliner anda. Tetap Semangat dan teruslah Berinovasi!