Memulai Usaha Jualan Bakso Keliling
Bakso merupakan makanan yang mudah kita temui selama kita masih berada di Indonesia. Bahkan di beberapa negara lain bakso sudah bisa kita jumpai di menu Restoran. kuliner yang di gemari oleh semua orang ini sudah menjadi Icon masakan khas indoneisa. Begitu banyak orang Indonesia yang menggantungkan hidupnya pada usaha berjualan bakso. Ada yang berupa Restoran, ada yang berupa Cafe atau kedai, ada yang berupa Warung makan bakso dan mie ayam, dan ada juga yang menjual Bakso dengan cara berkeliling. disinilah pembahasan kita, bagaimana cara Memulai usaha jualan bakso keliling.
Mengapa harus berjualan bakso keliling? Dengan berkeliling kita bisa menjangkau lebih banyak pembeli. pada dasarnya bakso itu merupakan makanan yang sangat mudah di jual. Hanya saja orang kadang tidak ada waktu untuk datang mengunjungi warung bakso atau restoran bakso setiap hari. Apalagi saat ini orang-orang banyak yang membatasi diri untuk tidak mendatangi tempat-tempat ramai karena masa Pandemi Corona tak kunjung usai.
Peluang usaha berjualan bakso keliling masih sangat luas. yang perlu anda pelajari adalah cara membuat bakso yang enak. anda bisa kursus cara membuat bakso di dekat rumah anda atau belajar sendiri dengan menonton video di Youtube. setelah anda yakin bahwa anda bisa membuat bakso yang enak, silahkan uji coba Bakso anda dengan meminta pendapat orang-orang di sekitar anda.
Hal yang perlu di Siapkan untuk memulai usaha Jualan Bakso Keliling
-
Memilih kendaraan/gerobak
Hal pertama yang perlu anda tentukan adalah kendaraan. pilih kendaraan yang menurut anda gampang di kendalikan. anda bisa memakai Gerobak dorong, gerobak Becak, Gerobak Motor roda dua, gerobak Motor Roda Tiga atau bahkan dengan mobil. Sesuaikan juga dengan modal yang ada. jangan sampai memaksakan diri untuk membeli kendaraan dengan cara kredit. pakai saja kendaraan yang ada. Adanya motor ya pakai motor. karena ini masih dalam tahap awal usaha. Kalau sampai anda ambil kendaraan dengan cara kredit kemudian usahanya tidak jalan, maka anda akan terus terlilit hutang.
Di jawa timur seperti kota Surabaya, banyak penjual bakso yang berkeliling menggunakan gerobak becak. namun becak dan gerobak dorong hanya sesuai untuk anda yang berjualan di perkotaan. berkelilingnya hanya di perumahan padat penduduk dan jalannya bagus. Mulus. Bagi yang berjualan di pedesaan dan jarak tempuhnya cukup jauh silahkan pakai gerobak motor saja.
-
Peralatan utama Juala Bakso Keliling
Adapun peralatan utama yang anda butuhkan untuk memulai usaha berjalan bakso keliling adalah sebagai berikut :
- Kompor Gas + Tabung LPG 3 KG
- Dandang Bakso
- Centong Panjang Aluminium untuk mengaduk kuah Bakso
- mangkok 12 buah
- sendok makan 12 buah
- Garpu 12 buah.
- Ember Air ukuran sedang untuk mencuci mangkok kotor.
- Lap kain 2 buah.
- Botol plastik untuk Saos
- botol plastik untuk sambel
- botol plastik untuk kecap.
itu adalah peralatan Standart yang anda butuhkan untuk memulai usaha berjualan bakso keliling, saya sarankan untuk tidak terlalu banyak membawa barang karena akan membebani kendaraan anda.
Kompor gas + LPG 3 KG adalah pilihan terbaik untuk anda yang ingin berjualan bakso keliling. ada beberapa penjual bakso yang menggunakan Arang untuk berjualan. tapi ini tidak saya rekomendasikan karena berdasarkan pengalaman saya menggunakan Arang tidak sepenuhnya bisa menjaga Kuah tetap Panas. akibatnya banyak pelanggan yang mengeluh karena kuah bakso yang kurang panas membuat rasa bakso kurang nikmat. Dengan kompor gas LPG 3 KG anda bisa mengatur dengan mudah tingkat kepanasan kuah. matikan saja kompor saat kuah terlalu panas. begitu juga apabila kuah dirasa kurang panas, anda tinggal memaksimalkan Volume Api pada kompor.
mangkok 12 biji itu sudah lebih dari cukup. karena kebanyakan orang yang beli di depan rumahnya itu menggunakan mangkoknya sendiri. mengapa menggunakan botol plastik? botol plastik jauh lebih ringan dari pada botol kaca.
Botol Plastik juga membantu kita untuk menghemat penggunaan Saos. Pelanggan kadang ada yang sangat suka menambahkan banyak saos pada baksonya. akibatnya saos yang kita bawa cepat habis sedangkan bakso kita masih banyak. dengan memasukkan saos ke botol plastik kita bisa mencampurnya dengan sedikit air. pelanggan tidak akan menyadari hal itu. tapi jangan terlalu banyak airnya ya. nanti baksonya rasa air.. hehe
-
Cara berjualan bakso keliling di Hari Pertama
Saya anggap anda sudah bisa membuat bakso Yang enak dan semua peralatan sudah siap. hal penting berikutnya adalah saat anda harus memulai berjualan bakso keliling di hari pertama. banyak yang tidak percaya diri saat harus keluar rumah dengan membawa gerobak, apalagi jika anda sebelumnya punya profesi yang bagus, Karyawan Pabrik misalnya.
Penting sekali untuk menyadari bahwa saat anda memulai usaha sendiri anda sudah menjadi orang yang hebat. negara butuh orang-orang seperti anda. Warga yang mandiri dan berpeluang mengurangi pengangguran di Negara ini. jadi silahkan perkuat mental anda untuk segera memulai. karena saat ini anda adalah seorang wirausahawan. besok atau lusa yang mendorong gerobak anda adalah para karyawan yang sangat bersukur bisa menghidupi keluarga karen di terima bekerja sama dengan anda.
Tentukan cara anda memanggil pelanggan. kalau pedagang Bakso malang biasanya saat berkeliling memukul kentongan yang terbuat dari kayu atau bambu. jadi setiap ada bunyi “tong tong tong” di depan rumah orang-orang sudah tau bahwa ada bakso malang lewat. saat itulah pelanggan memutuskan mau beli atau tidak. banyak juga yang hanya memukul Mangkok dengan sendok atau garpu. berbunyi “ting ting ting” . terserah anda mau memanggil dengan apa yang penting jangan berubah agar pelanggan anda hafal pada Bakso anda.
Waktu yang paling tepat untuk berangkat berjualan bakso keliling adalah sebelum jam Makan Siang. terserah anda berangkat jam berapa tapi jangan sampai lewat dari jam makan Siang. usahakan anda selalu melewati jalan yang sama di Jam yang sama!
Jangan berkeliling terlalu cepat. jika anda menggunakan gerobak motor. pastikan untuk berhenti di setiap ujung Gang, tunggu 5 sampai 10 menit. biasanya akan ada pelanggan yang datang menghampiri anda.
Itu saja yang bisa saya sarankan tentang Peluang usaha berjualan Bakso keliling. ini berdasarkan pengalaman Pribadi loh ya! gambar gerobak becak warna biru itu adalah gerobak yang saya gunakan saat berjualan di Surabaya. Saya Ipul. Mantan karyawan Bakwan Saudara 2 Malang