kue pukis merupakan salah satu jenis kue panggang yang memiliki rasa yang enak. Sajian kue satu ini memang berasal dari kota Bandung. kue pukis memiliki tekstur kue yang empuk dan juga dengan cita rasanya yang manis dan nikmat. Jenis kue ini memang sangat sesuai dijadikan sebagai camilan disaat bersantai dengan keluarga. Penyajiannya kue pukis akan terasa lebih lengkap lagi jika disajikan bersama dengan secangkir teh maupun kopi. Olahan kue pukis ini dibuat menggunakan bahan dasar campuran tepung terigu dengan gula, telur maupun susu. kue pukis ini juga termasuk ke dalam golongan jajanan kue yang merakyat dan memiliki harga jual yang sangat ekonomis namun juga memiliki cita rasa yang cukup nikmat.
sekarang untuk mendapatkan kue pukis sendiri juga sangat mudah ditemukan, karena jenis kue kering ini sekarang sudah banyak disediakan diberbagai toko kue bahkan juga ada disupermarket. Selain itu, dalam mengolah kue pukis sendiri juga sangat mudah dilakukan sehingga membuat kue pukis ini dapat dibuat dirumah dengan mudah. apalagi bagi yang suka membuat kue, Anda bisa mencoba mengolah kue pukis ini. kue pukis selain dibuat sebagai camilan, ternyata kue ini juga sering dijadikan sebagai jajanan disaat hari besar tertentu, seperti hari raya idul fitri. Disaat menjelang lebaran tiba jenis kue kering memang sangat banyak dicari dan diburu dimasyarakat untuk menyambut para tamu yang datang kerumah. Melihat tingginya permintaan masyarakat akan sajian kue pukis hingga membuat peluang bisnis kue pukis cukup menguntungkan bila dijalankan. Dengan menjalankan bisnis kue pukis ini juga mampu mendatangkan keuntungan tersendiri untuk Anda. bisnis kue pukisjuga tergolong sebagai salah satu jenis bisnis yang sangat mudah dijalankan dan patut untuk dikembangkan.
Mungkin bagi Anda yang sekarang sedang mencari peluang bisnis yang tepat serta menguntungkan? Tak ada salahnya bila mencoba menerjuni kegiatan bisnis dengan membuat kue pukis ini. Nah, sebelum Anda menerjuni bisnis produksi kue ini maka Anda juga perlu memperhatikan beberapa tips penting agar bisa menjalankan bisnis ini dengan lancar dan maksimal. Untuk itu tips pertama yang harus dilakukan yaitu dengan menentukan target pemasaran yang akan dituju. Kemudian menentukan lokasi dari tempat berjualan. Penentuan lokasi bisnis memang cukup penting diperhatikan sebab lokasi inilah yang bisa menentukan berhasil tidaknya dalam menjalani sebuah bisnis. penentuan lokasi yang diharuskan yaitu berada ditempat yang strategis. Dan ditempat tersebut juga masih adanya pesaing dalam menawarkan bisnis yang sama. Selain itu, Anda juga harus mampu membuat olahan kue pukis dengan cita rasa yang pas dan lebih nikmat agar olahan kue yang Anda tawarkan mudah diterima dimasyarakat sehingga membuat bisnis yang dijalankan semakin berjalan dengan baik. Dan mungkin bagi yang sekarang ingin mencoba menjalani kegiatan bisnis dengan menawarkan olaan kue pukis namun belum mengetahui cara dalam mengolah kue pukis dengan tepat. Anda bisa mencoba dengan melihat contoh resep yang kami berikan untuk Anda di bawah ini.
Resep Membuat kue pukis
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- Tepung terigu ½ kg
- Telur ayam 500 gr
- Gula pasir 500 gr
- Margarin secukupnya
- Susu kental manis 1 sachet
- Soda kue 2 buah
- Vanili bubuk 2 buah
Langkah Dan Cara Membuat kue pukis :
- Tahap pertama yang harus dilakukan yaitu membuat adonan kue pukis dengan mencampurkan gula pasir ke dalam telur kemudian kocok sampai larut dan berbuih.
- Lalu ambil secukupnya margarin atau sekitar 1 sendok makan kemudian masukkan ke dalam kocokan telur dan aduk merata.
- Tambahkan campuran telur dengan tepung terigu dan aduk kembali sampai merata.
- Supaya kue pukis dapat mengembang dan lebih berasa, tambahkan juga susu kental manis vanili bubuk serta soda kue ke dalam campuran adonannya lalu disusul dengan menambahkan secukupnya air. Aduk merata. Pastikan adonan tidak terlalu kental dan cair.
- Panaskan cetakan kue pukis lalu olesi dengan sedikit margarine dan tuangkan adonan kue pukis yang sudah selesai dibuat tadi ke dalam cetakan tersebut. Tunggu sampai mengembang dan matang. Angkat.
- kue pukis siap disajikan untuk dinikmati.
Diatas itu tadi cara dalam mengolah kue pukis yang mudah dicoba sendiri dirumah. Dan setelah mencoba mengolahnya kue pukis diatas kemudian Anda bisa langsung mencoba mengembangkannya sebagai kegiatan bisnis. Peluang bisnis kue pukis memang sangat mudah dilakukan dan cukup menguntungkan. Apabila Anda berminat untuk menjlani kegiatan bisnis ini, maka sebelum menerjuni bisnis Anda juga perlu mempersipkan segala keperluan bahan dan peralatan yang dibutuhkan. Adapun keperluan peralatan yang dibutuhkan bisa Anda lihat di bawah ini.
Contoh Analisa bisnis kue pukis
Asumsi
- Masa pemakaian pada etalase/gerobak selama waktu 5 tahun.
- Masa pemakaian pada wadah selama waktu 4 tahun.
- Masa pemakaian pada ember selama waktu 4 tahun.
- Masa pemakaian pada baskom selama waktu 4 tahun.
- Masa pemakaian pada mesin mixer selama waktu 4 tahun
- Masa pemakaian pada cetakan selama waktu 3 tahun
- Masa pemakaian pada mesin oven selama waktu 4 tahun
- Masa pemakaian pada kompor dan tabung gas selama waktu 4 tahun.
- Masa pemakaian pada toples besar selama waktu 4 tahun.
- Masa pemakaian pada meja selama waktu 4.5 tahun.
- Masa pemakaian pada kursi selama waktu 4.5 tahun.
- Masa pemakaian pada nampan dan serbet selama waktu 2 tahun.
- Masa pemakaian pada peralatan tambahan lain selama waktu 2 tahun.